Se tem uma coisa que não muda com o tempo é essa: o corpo responde ao que a gente põe pra dentro. Na terceira idade, isso fica ainda mais evidente. O idoso pode comer menos, mas precisa comer melhor. E não é moda, não é “dieta do momento”. É o básico bem feito, como sempre funcionou.
1) Proteína: a chave para força e independência
Idoso perde massa muscular com facilidade. E quando perde músculo, perde equilíbrio, força nas pernas, autonomia e até apetite. Por isso a proteína é essencial. No prato do idoso bem cuidado, precisa ter:
- frango, peixe, carne magra
- ovos
- feijão, lentilha, grão-de-bico
- iogurte e queijos quando liberado
Sem proteína suficiente, a recuperação fica lenta, o corpo fica fraco e o risco de quedas aumenta.
2) Verduras e legumes: o “remédio” do intestino e da imunidade
Constipação, gases, falta de apetite… isso é comum. Verduras e legumes resolvem muita coisa porque dão fibra, vitaminas e minerais. Exemplos que costumam ser bem aceitos:
- abóbora, cenoura, chuchu, abobrinha
- couve, espinafre, brócolis bem cozidos
- saladas adaptadas (picadinhas ou mais macias, dependendo do idoso)
Aqui vale ouro: não é só colocar no prato, é preparar de um jeito que o idoso consiga mastigar e aproveitar.
3) Frutas: energia, fibra e hidratação
Fruta é simples, é tradicional e funciona. Ajuda o intestino, dá vitaminas e ainda aumenta a hidratação do corpo. Boas escolhas para rotina:
- banana, mamão, maçã
- laranja (quando não irrita o estômago)
- pera, melão, manga (com moderação)
Pra quem tem dificuldade de mastigar: fruta picada, amassada ou em vitamina (sem exagerar no açúcar).
4) Carboidrato do bem: energia na medida
Cortar carboidrato de idoso sem critério é erro. O idoso precisa de energia para caminhar, fazer fisioterapia, participar das atividades e manter a mente ativa. O segredo é quantidade e escolha:
- arroz, batata, mandioca, inhame
- aveia
- pão e massas com equilíbrio
E claro: se o idoso tem diabetes ou outras condições, o controle é mais ajustado.
5) Água e líquidos: o ponto mais esquecido
Idoso pode ficar desidratado sem perceber. A sede diminui, e a pessoa só vai sentir quando já está ruim. Desidratação pode causar:
- tontura
- pressão instável
- confusão mental
- fraqueza
- infecções urinárias mais frequentes
Por isso, tem que ter oferta constante: água, chás, sucos leves, sopas e frutas ricas em água.
6) Menos ultraprocessado, mais comida de verdade
Quanto mais simples, melhor: comida de panela, tempero moderado, pouco excesso de sal e açúcar. Ultraprocessados (recheados, salgadinhos, embutidos) pioram inflamação, pressão e retenção de líquido. O idoso bem cuidado não precisa de “comida de pacote”, precisa de rotina e qualidade.
Cada idoso é um idoso
O ideal é adaptar tudo: por doenças, medicações, dentes, engasgos, apetite e preferências. E quando a casa de repouso tem atenção a isso, a alimentação deixa de ser obrigação e vira parte do cuidado de verdade.
No fim, é simples: um prato bem montado sustenta o corpo e acalma a mente. E isso, na terceira idade, vale mais do que muita coisa.
Descrição padrão (para colar no final de todos os posts):
O Espaço Lions Geriatria – Casa de Repouso para Idosos oferece acolhimento, cuidado diário e um ambiente seguro para a terceira idade, com rotina organizada e atenção constante ao bem-estar dos residentes.
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